– Le restaurant de l’Ouillette ouvre dans son intégralité cet hiver 2024/2025
L’hiver 2023/2024 signifiait l’ouverture du tout nouveau restaurant du lac de l’Ouillette. Situé à 2500 m d’altitude, sa construction, voulue qualitative et lumineuse, n’avait pas permis l’ouverture complète de tout le concept imaginé par Aurélien Mareau et ses associés.
Le temps est passé et après une reprise des travaux en intersaison, le restaurant du Lac de l’Ouillette à Val d’Isère ouvre en cet hiver 2024/25 dans son intégralité avec le concept et le décor imaginé au début de cette belle aventure humaine.
Que vous soyez à ski ou venus facilement à pied grâce à la Télécabine de Solaise, vous allez profiter d’un espace unique au bord d’un lac totalement enneigé l’hiver. Cette surface totalement vierge et lisse offre un panorama féérique unique en son genre que ce soit sur la terrasse plein Sud ou derrière les grandes baies vitrées des salles de restaurant.Le restaurant de l’Ouillette est ouvert tous les jours de la saison sauf en cas de mauvais temps !
– 3 nouveaux espaces distincts dédiés à vos envies et vos besoins
1) Le snack « La Guinguette » : Pour les rafraichissements, boissons chaudes et les pressés. Entre 2 pistes, venez profiter du snacking avec les quiches du jour, sandwich, pâtisseries maison.
2) Le Restaurant « La Brasserie ». Situé au niveau 0, c’est une ambiance « Plage » en pleine montagne. Une cuisine traditionnelle qui se déguste aussi bien au soleil en terrasse qu’en intérieur. La brasserie prépare aussi quelques plaisirs sucrés ou salés à emporter. Le petit café du matin dynamisera votre effort au ski !
3) Le restaurant « Le Brigitte ». Situé à l’étage, sa grande grande baie vitrée vous offre un spectacle de montagne qui vous ouvrira l’appétit et l’émerveillement. Et cette vision panoramique va réveiller vos papilles. Sa spécialité? : Le Brasero. Autant dire que les amateurs de tomahawk, de viandes, poissons du jour et gambas grillés vont se régaler. Un brasero géant qui côtoie un barbecue saisissant de superbes grillades. Bref, un véritable repas rempli de protéines énergisantes assurant de belles descentes à ski.
– Le restaurant de l’Ouillette ouvre dans son intégralité cet hiver 2024/2025
L’hiver 2023/2024 signifiait l’ouverture du tout nouveau restaurant du lac de l’Ouillette. Situé à 2500 m d’altitude, sa construction, voulue qualitative et lumineuse, n’avait pas permis l’ouverture complète de tout le concept imaginé par Aurélien Mareau et ses associés.
Le temps est passé et après une reprise des travaux en intersaison, le restaurant du Lac de l’Ouillette à Val d’Isère ouvre en cet hiver 2024/25 dans son intégralité avec le concept et le décor imaginé au début de cette belle aventure humaine.
Que vous soyez à ski ou venus facilement à pied grâce à la Télécabine de Solaise, vous allez profiter d’un espace unique au bord d’un lac totalement enneigé l’hiver. Cette surface totalement vierge et lisse offre un panorama féérique unique en son genre que ce soit sur la terrasse plein Sud ou derrière les grandes baies vitrées des salles de restaurant.Le restaurant de l’Ouillette est ouvert tous les jours de la saison sauf en cas de mauvais temps !
– 3 nouveaux espaces distincts dédiés à vos envies et vos besoins
1) Le snack « La Guinguette » : Pour les rafraichissements, boissons chaudes et les pressés. Entre 2 pistes, venez profiter du snacking avec les quiches du jour, sandwich, pâtisseries maison.
2) Le Restaurant « La Brasserie ». Situé au niveau 0, c’est une ambiance « Plage » en pleine montagne. Une cuisine traditionnelle qui se déguste aussi bien au soleil en terrasse qu’en intérieur. La brasserie prépare aussi quelques plaisirs sucrés ou salés à emporter. Le petit café du matin dynamisera votre effort au ski !
3) Le restaurant « Le Brigitte ». Situé à l’étage, sa grande grande baie vitrée vous offre un spectacle de montagne qui vous ouvrira l’appétit et l’émerveillement. Et cette vision panoramique va réveiller vos papilles. Sa spécialité? : Le Brasero. Autant dire que les amateurs de tomahawk, de viandes, poissons du jour et gambas grillés vont se régaler. Un brasero géant qui côtoie un barbecue saisissant de superbes grillades. Bref, un véritable repas rempli de protéines énergisantes assurant de belles descentes à ski.
– Quand votre cœur bat au rythme de la montagne
L’Ouillette est un restaurant d’altitude à Val d’Isère située à 2512 mètres en plein cœur du massif de Solaise au bord du lac du même nom.
Mariage majestueux des éléments et des matières dans un cadre naturel protégé, ce chalet cossu de bois blond serti dans la roche, ses grandes vitres et ses trois espaces se fondent à merveille dans un sublime décor perché entre lac et montagne.
Audacieuse, la décoration tout azimut étonne et détonne : le vieux bois de la charpente s’associe gaiement à une moquette psychédélique déjantée, les pierres brutes du pays tamisent les couleurs vives des parasols et coussins.
L’espace de restauration de l’Ouillette » invite à une parenthèse gourmande et festive de haute altitude face à l’une des vues les plus emblématiques du domaine skiable de Val d’Isère.